朱義盛

Next Magazine A066-068  |   時事  |   新聞耳目	2010-09-30
朱義盛鎏金歲月
在金屬表面貼金的傳統手工藝謂之鎏金，當中碩果僅存的「老實公司朱義盛」，屹立上海街八十四年，終於遭市場淘汰，本週一拉閘結業。 這家售賣金面銅底的平民金器老鋪，曾是三十至七十年代港女「潮戴」恩物，更是結婚嫁女的撐場配角，獨家配方的刨花油生髮水，更風行一時。歲月流逝，昔日重秤耐色的朱義盛，敵不過真金。「老實公司」招牌徐徐落下，一間家庭式手作仔老店，跟隨歷史巨輪轉走。 掛上紅色「光榮結業」布幔的「老實公司朱義盛」，早上十時開鋪前，已有半百人等候。門一開，四、五十名八十後青年和一班三十後的公公婆婆，紛紛湧進包圍飾櫃尋金。「而家個個走嚟懷舊，唔知係乜嘢都執一餐。」七十七歲老闆莫錦松，邊說邊埋頭為二十多歲坐Mini Cooper的容小姐戴上二百多元的朱義盛金鈪。 任職市場推廣、穿短裙蓄大曲髮的容小姐，滿足地向記者展示其他的戰利品，包括五粒小金元寶，她說：「懷舊嘢我覺得好fashion，金元寶幾得意，我買嚟 送俾屋企人，一人送一粒。」原來金元寶不可隨便買，一名油麻地老街坊趁墟探頭一望，驚訝地說：「哎吔，呢啲金元寶仔無見好耐，以前阿媽嗰代興嘅習俗，買俾 快要仙遊嘅老人家揸手，左手一個金元寶，右手一個銀元寶，寓意有金有銀，有錢落黃泉，古老習俗，你哋呢一代後生唔識o架。」 除了潮人，圍攏的熟客，還有住九龍灣的八十二歲蘇先生，他推着坐輪椅的太太，花二百五十元買莫老闆預留的「八兩金」粗頸鏈，「舊時幾百蚊一兩金，而家升到 成萬二蚊一兩，有錢買都唔敢戴出街啦，我幫襯十八年，鏈、戒指樣樣有啲，呢間鋪好老實，面金十幾年都唔甩色，而家街市賣幾十蚊嘅朱義盛好兒戲，唔好買，無用。」 老實公司 「老實公司朱義盛」由莫錦松父親一九二六年創立，莫憶述先父二十年代由清遠鄉間來港謀生，學師做朱義盛後，於上海街三一九號開鋪，售賣簡單款式圈形耳環、鈪、鏈、戒指、髮簪為主的朱義盛，是水上婦人的潮戴飾物。莫說，當時上海街旁是油麻地避風塘，疍家婦人上岸後就來買一、兩件首飾，「當年香港經濟唔好，唔係人人買得起真金，咪買朱義盛撐場。」 家中排行最細的莫錦松，有十兄姊，高中二年級學歷的他，曾立志做老師，惟繼父業的二哥二十多歲因腸熱病早喪，另一名大哥不願接手，莫於一九五一年十八歲時就接手經營朱義盛。「我阿爸有三個老婆，十一個仔女，全靠朱義盛養活，到我呢代都係一樣，我有五個仔女都係靠個鋪讀到完成大學畢業。」莫錦松自豪地說。 小龍女買刨花油 捱了數個月，莫家終於再在上海街落腳開鋪。除了首飾，莫錦松還自製刨花油，成為鎮店之寶，「第一屆港姐孫詠恩老豆喺報紙講個女細個時無乜頭髮，搽咗刨花油 生晒頭髮，我將刨花樹皮攪爛浸油，由二蚊一兩賣到而家，都係十五蚊一兩。」原來，媽姐一頭又烏又黑又濃密的頭髮，秘訣都是來自刨花油，莫向媽姐偷師，將這 個民間智慧發揚光大。「小龍女陳玉蓮都嚟幫襯過。」 八○年後經濟起飛，港人愛買足金金飾，充場面的朱義盛逐漸偏離市場，後來香港金銀商會施壓，不准製朱義盛「龍鳳鈪」及「婚嫁龍鳳金鏈」，以免「假」貨混淆市場，莫太說他們的貨需要打金師傅加工，師傅不想得罪商會不肯做，朱義盛龍鳳鈪絕跡市場。店內僅存的兩套鎮店「龍鳳鈪」，曾多次外租拍電影，最後都賣給TVB拍《真情》，「而家電視拍劇都唔戴舊款朱義盛，無o架啦，我哋啲款落後好多年，無人要。」莫太感嘆。加上熟客由中年少婦變到老年婆婆，一個個搬離油麻地舊區，生意逐漸艱難。 莫錦松不想父親招牌毀於自己手上，每月用積蓄倒貼開支，繼續為老店續命，直至今年初，業主要收地，周圍樓上鋪租金又貴得嚇人，迫於無奈為這間老鋪畫上句號。 「我由十八歲嫁入嚟，日日喺朱義盛賣嘢到依家，終於要退休啦，我心態未適應，每晚瞓到半夜都要醒，凌晨四、五點起身收吓衫，晾吓衫，諗吓以後咁多時間點過呢？」莫太一聲長嘆，反而老伴莫生安慰她說：「去旅行環遊世界囉。」 China News Service 港澳新聞 2010-09-29 香江漫話：香港老字號“假貨店”網上獲新生 　　中新社香港9月28日電　題：香港老字號“假貨店”網上獲新生 作者：賈思玉 根植九龍油麻地84年的老字號“老實公司朱義盛”，9月27日後即化作香港一代人集體記憶中的一個符號，而這塊招牌將在網絡中獲得“重生”。 “朱義盛”是廣東話俗語中鍍金首飾甚至“假貨”的意思。老實公司老老實實地賣平民仿金首飾，從未以假充真。1926年于上海街開業，後遷至現址新填地街。店主莫錦松說，“三次遷店，承蒙各位不離不棄。” 老店“光榮結業”引來大批港人，無論男女老幼，有的最後幫襯，有的拍照留念。“多謝各位支持。後會有期，珍重珍重！”27日晚間拉下大閘前，莫錦松帶領一家三代十幾口人向街坊道別。 店內出品的飾物當年風行一時，居住油麻地避風塘的水上人家及客家人是這裡的熟面孔，每逢婚喪祭祀，花百十元即可穿金戴銀。隨後生意逐漸式微，五、六年前開始錄得虧損。而店主，77歲的莫錦松和61歲的莫太年歲漸長，加之炒金技工青黃不接，兩人惟有決心結業。 “最捨不得‘老實公司’這幾十年的招牌，”莫太仍然希望，店鋪的歷史記憶和技藝能繼續保留、流傳。 在結業日光顧的中學生梁文玉，陪媽媽從長沙灣趕來，是遵家中老人囑托來買髮簪、手鐲等首飾，將來作入土之用。“奶奶說只有這裡能買到。” “我們老輩人都用過，那時一定要買來撐場面。”年逾七旬的林婆婆是潮州人，她看著展示台上的“金”飾、銀器回憶道。結婚時供奉祖先的“三代何謂”，新船下水取一帆風順意頭的船頭釘，舊時女性的“胭脂水粉”海棠粉，銀制或牛角制的脷刮……都是“老實公司”專營。 “鎮店之寶”刨花油更是名聲遠播。這種用古法制作的“摩絲”，每一滴都來自店主的心血炮製。莫太稱，宣佈結業後的一周內，每天有七、八百人光臨，完全在意料之外。其中很多是“刨花油”的回頭客，也有年輕人想嘗試這種“草本護發”。 她又舉例說，老人家擺大壽回禮用的“拜金壽桃”，索價二、三元亦無人問津，現在一天可賣出千多個，再現昔日風光。 一間非政府組織(生命工場)四年前開始關注因市區發展而受影響的特色個體小店，此次與莫先生夫婦商討，決定將“老實公司”的有關資料和特色物品轉移到互聯網上，以延續老字號的生命。 參與籌備結業工作的註冊社工何婉雯認為，這些店鋪承載著本地的歷史、文化、技藝及鄰里人際網絡的價值，應該代代相傳。她亦建議港府參考廣州等地扶助老店的措施，向開業50年及以上的店鋪，提供租金和稅收優惠。 “有人說他們售賣的東西已不合時宜，但相對於‘大商場’，舊區經濟有存在的獨特價值，” 何婉雯說，“希望公衆，尤其是年輕一代瞭解其中的歷史文化，並參與到推動老字號及傳統技藝的學習中來。”(完)